vineri, 8 martie 2013

TURTA DULCE - de post


Buna tuturor,

Astazi va recomand o prajitura de post, fiindca de apropie Postul Pastelui, prajitura care mie imi place foarte mult si este foarte usor de preparat.

TURTA DULCE

Ingrediente:
- 1 cana de miere de albine - poate sa fie si mai putin
- 1 cana de zahar tos
- 1 cana de ulei
- 1 cana de apa
- faina ca la check
- mere, nuci, stafide, fructe confiate, fructe poaspete, scortisoara, ce aveti prin casa
- esenta de rom, vanilie
- un praf de sare
- 1 lingura bicarbonat de sodiu


PREPARARE:
Se amesteca zaharul cu mierea si apa intr-un vas termorezistent si se pune pe foc. Se tine pe foc pana se topeste zaharul, mierea si da un clocot. Se da jos de pe foc, se lasa sa se raceasca.


 Dupa ce s-a racit, se adauga faina, mestecand cu telul si se adauga umplutura. In acest caz eu am pus mere rase.


Se adauga bicarbonatul, si se pune prajitura intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Eu intotdeauna ung hartia de copt cu ulei,sau unt, depinde ce prajituri fac, pentru ca se desprinde foarte frumos hartia dupa ce s-a copt prajitura.


Se introduce tava in cuptorul incins, si se tine pana se coace, normal. Pe parcusul coacerii prajitura isi va schimba culoarea. Se poate face testul cu scobitoarea.


Cam asa ar trebui sa arate cand este gata.
Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se orneaza cu zahar pudra sau granule de zahar.
Asa arata prajitura taiata. Este suuuper buna.

Merge de minune cu o cana de lapte sau cu iaurt cand nu este post. In cazul de fata merge super cu o ceasca de cafea sau cacao.


Este foarte pufoasa si fina.


Pofta buna!